Halloween Čokoladni muffini
Halloween Čokoladni Muffini: Male slastice za vašu horor zabavu
Pripremite se za Noć vještica s neodoljivim Halloween čokoladnim muffinima! Ovi bogati i sočni muffini s čokoladom idealna su poslastica za zabave. Uz malo mašte te pomoć dječjih ručica možete ih ukrasiti na zastrašujuće zabavan način – od paukovih mreža, šišmiša do malih duhova.
Muffini su omiljena slastica diljem svijeta. Potječu iz Engleske iz 18. stoljeća, gdje su ih pekli kao jednostavne krušne kolače. Danas su postali simbol kreativnosti u kuhinji i dostupni su u svim veličinama, okusima i raznovrsnim dekoracijama. Njihova jednostavna priprema i prilagodljivost čine ih savršenim za svaku priliku, a Halloween verzija donosi dodir magije i zabave.
Pridružite nam se u izradi ovih strašno ukusnih muffina! 🎃🧁
SASTOJCI
Tijesto
(za 18
2 jaja
125 g otopljenog maslaca
250 ml mlijeka
380 g glatkog brašna
1/2 žličice sode bikarbone
150 g smeđeg šećera
30 g kakao praha
malo čokoladnog namaza
(prema vašoj želji Nutelle, Eurocrema ili slično)
PRIPREMA
Tijesto
Pomiješajte prvo suhe sastojke: brašno, sodu bikarbonu, šećer, kakao prah. Potom posebno u drugoj posudi umiješajte vlažne sastojke: jaja, mlijeko i otopljeni maslac. Smjesu je najbolje umutiti lagano mutilicom za jaja a ne mikserom. Zatim polako sjedinite vlažne sastojke sa suhima.
U kalup za muffine ubacite papirnate košarice te u njih stavite po žlicu pripremljene smjese. Po vrhu smjese stavite po žličicu čokoladnog namaza a zatim nastavite puniti košarice s preostalom smjesom. Pazite da košarice napunite samo do 2/3 visine jer u protivnom će vam se smjesa previše izdignuti iz kalupa.
Muffine stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na oko 190 °C cca 20 minuta. Kako bi provjerili da li su muffini pečeni dovoljno je tijesto probosti čačkalicom ili vrhom noža. Ukoliko ih izvučete suhe bez tragova tijesta kolači su dovoljno pečeni.
Nadjev
Ukrasite prema želji šlagom, kremom od vanilije ili otopljenom čokoladom. Za bojanje šlaga i kreme koristite prehrambene boje. Ukoliko vas ponese kreativnost možete napraviti i zanimljive figurice od ticino mase ili marcipana.
Odabrala i napravila – Vesna Džuverović
Fotografirao i zasladio se – Robert Blašković
