Božićne zvjezdice s cimetom
SASTOJCI
Tijesto
1 jaje
10 dag šećera
17 dag glatkog brašna
1 žličica praška za pecivo
10 dag mljevnih oraha
10 dag maslaca
2 žličice cimeta
Glazura
12 dag šećera u prahu
malo
PRIPREMA
Tijesto
Pomiješajte navedene sastojke i umijesite glatko tijesto. Ukoliko je previše ljepljivo i teško se mijesi, dodajte samo malo brašna. Tijesto omotajte prozirnom folijom i ostavite oko 1,5 sat u frižideru da se dobro ohladi. Zatim ga razvaljajte na pobrašnjenoj površini, na debljinu od oko 0,5 cm. Kalupićima u obliku zvjezdica (ako nemate zvjezdice, može i neki drugi oblik po vašem izboru) izrežite tijesto i poredajte ga na pleh prekriven papirom za pečenje. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 190 °C oko 10 minuta, pazeći da previše ne porumeni.
Glazura i posluživanje
Napravite glazuru miješanjem šećera u prahu s malo ruma. Pazite da vam smjesa ne bude prerijetka. Gotovom smjesom premažite keksiće. Po želji možete ih posuti ukrasnim perlicama, kandiranim voćem i slično. Kolačiće poslužite uz tople napitke.
Odabrala i napravila – Vesna Džuverović
Fotografirao i zasladio se – Robert Blašković
