Kukuruzno raženi krekeri
Tražite li zdravi ukusni međuobrok koji će zadovoljiti vaše nepce, a istovremeno pružiti brojne nutritivne vrijednosti, onda su kukuruzno-raženi krekeri s majčinom dušicom savršen izbor.
Ovi hrskavi krekeri stvaraju idealan balans između okusa i zdravlja jer osim bogate arome pružaju i odličan izvor vlakana. U ovom receptu, otkrivamo vam kako jednostavno pripremiti ove ukusne grickalice kod kuće koristeći prirodne zdrave sastojke.
180 g raženog brašna
100 g kukuruznog brašna
4 žlice sezama
4 žlice suncokretovih sjemenki
1 žlica majčine dušice (timijana)
malo soli (prema ukusu)
1 dl vode
0,5 dl maslinovog ulja
Priprema
U posudu ubacite sve suhe sastojke te ih promiješajte žlicom kako bi se smjesa ujednačila. Zatim dodajte vode i maslinovo ulje te još malo promiješajte sa žlicom kako bi se smjesa povezala. Zatim rukama umijesite tijesto. Smjesa bi trebala biti lagano ljepljiva, no ukoliko je previše ljepljiva dodajte malo brašna, a ako je presuha dodajte vode. Tijesto umotajte u prozirnu foliju te ga stavite u hladnjak na cca pola sata da se ohladi.
Tijesto izvadite iz hladnjaka te ga razvaljajte na debljinu od 4-5 milimetra. Izrežite oblike prema želji te ih posložite na pleh obložen papirom za pečenje. Krekere pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 190 °C oko 20 minuta, odnosno dok lagano ne potamne.
TEKST I FOTO: Vesna Džuverović
