Integralni krekeri sa sjemenkama

Krekeri od cjelovitog brašna sa sjemenkama: hrskavi i zdravi međuobrok

Tražite međuobrok koji je jednako hranjiv koliko i ukusan? Krekeri od cjelovitog brašna sa sjemenkama savršen su izbor! Ovi zdravi zalogaji kombiniraju izdašan okus cjelovitih žitarica s dodatnom hrskavošću i zdravstvenim prednostima sjemenki poput suncokreta, lana i sezama. Sjemenke su prepune hranjivih tvari – bogate su zdravim masnoćama, vlaknima i esencijalnim vitaminima, što ih čini fantastičnim dodatkom svakoj uravnoteženoj prehrani.

Zdravo grickanje ne mora biti bezlično. Uz krekere sa sjemenkama od cjelovitog brašna dobivate najbolje od oba svijeta: zadovoljavajuće hrskanje i poslasticu prepunu hranjivih tvari. Savršeni za umakanje, preljev ili samostalno uživanje, ovi krekeri su način za suzbijanje gladi i održavanje energije tijekom dana bez osjećaja krivnje.

Ove krekere je vrlo jednostavno napraviti. Ako vam se neke komponente ne sviđaju, možete ih zamijeniti drugim omiljenim sastojcima. Na primjer, možete dodati začinsko bilje ili druge žitarice. Slobodno se prepustite eksperimentiranju jer s ovim receptom teško da ćete pogriješiti.

Sastojci

150 g raženog brašna
50 g bijelog brašna
1 žličica praška za pecivo
malo soli (prema ukusu)
35 g zobenih pahuljica
35 g sjemenki suncokreta
35 g lana
35 g sezama
10 g badema
1,5 dl vode
1 dl maslinovog ulja

Priprema

U dovoljno veliku posudu ubacite sve suhe sastojke te ih promiješajte žlicom kako bi se smjesa ujednačila. Zatim dodajte vode i maslinovo ulje te još malo promiješajte sa žlicom kako bi se smjesa povezala. Zatim rukama umijesite tijesto. Smjesa bi trebala biti lagano ljepljiva, no ukoliko je previše ljepljiva dodajte malo brašna a ako je presuha dodajte vode. Tijesto umotajte u prozirnu foliju te ga stavite u hladnjak na cca sat vremena da se ohladi.

Tijesto izvadite iz hladnjaka te ga razvaljajte na debljinu od 3 milimetra. Izrežite oblike prema želji te ih posložite na pleh obložen papirom za pečenje. Krekere pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C  oko 20 minuta, odnosno dok lagano ne potamne.

TEKST I FOTO: Vesna Džuverović